Nummer 2 des Backathons.
Man nehme:
80g weiche Butter
25g braunen Zucker
25g Puderzucker
1/2 Pck Vanillezucker
1 Prise Salz
1/2 Eiweiß
100g Mehl
Butter schaumig rühren. Braunen Zucker, Puderzucker, Vanillezucker und Salz hinzufügen und glatt rühren. Anschließend das Eiweiß dazu geben, sowie ds Mehl sieben und unterrühren. Den Teig in einen Spritzbeutel mit großer Tülle geben (oder in einen Gefrierbeutel, von dem ich die Spitze abschneidet) und in Form auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech spritzen.
Bei 180°C für 10-15 min backen.
Und hier das Ergebnis:
Fazit:
Ziemlich süß, aber lecker. Und mit einem richtigen Spritzbeutel sieht es sicher noch besser aus.
Liebe Grüße,
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